ウィラ県ピッタリート地区の標高1,770mに位置する農園。
生産処理はマストファーメンテーションです。
チェリーの果醪（マスト）を発酵槽に入れ、酵母の力で糖分をアルコールに変える醗酵のこと。
乾燥はパラボラ式乾燥台（カサをひっくり返したような形）
品種はカトゥーラ。
チョコレートと赤ワインの印象、複雑な質感のトロピカルフルーツの粘性を感じる面白いコーヒーです。
2005年コロンビア初開催のカップオブエクセレンス(COE)では優勝に輝きました。
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