コロンビア ロス・ノガレス マストファーメンテーション(中煎り)【100g・200g・500g・1kg 】

918円(税68円)
 豆のまま中挽き(ペーパー)粗挽き(プレス)細挽き(エスプレッソ)
100g
200g
500g
1kg
豆の挽き方
内容量

ウィラ県ピッタリート地区の標高1,770mに位置する農園。
生産処理はマストファーメンテーションです。
チェリーの果醪(マスト)を発酵槽に入れ、酵母の力で糖分をアルコールに変える醗酵のこと。
乾燥はパラボラ式乾燥台(カサをひっくり返したような形)
品種はカトゥーラ。
チョコレートと赤ワインの印象、複雑な質感のトロピカルフルーツの粘性を感じる面白いコーヒーです。
豆の挽き方
内容量
 豆のまま中挽き(ペーパー)粗挽き(プレス)細挽き(エスプレッソ)
100g
200g
500g
1kg